Beskrivelse
Eventyret om pannekaka som nektet å la seg spise av mor, gamlefar og alle de syv ungene som ventet på den skulle bli ferdig stekt. Istedet spretter pannekaka ut av panna, triller avgårde og nekter alle den møter å spise den. Helt til den treffer grisen.
Pannekaka er er et Asbjørnsen og Moes aller mest kjente eventyr, i denne utgaven nyillustrert av Asbjørn Tønnesen.
Jørgen Moe
Moe, Jørgen, 1813—82, dikter, eventyrsamler og prest. Utgav sm.m. Asbjørnsen Norske Folkeeventyr (1841—44). Utgav Digte (1849) og barneboken I Brønden og i Kjærnet (1851); hans Samlede Skrifter utkom 1877. Fra 1875 biskop i Kristiansand
P. Chr. Asbjørnsen
Asbjørnsen, Peter Christen, 1812—85, forfatter og naturforsker, den første som systematisk samlet og nedtegnet no. folketradisjoner; utgav sm.m. Jørgen Moe Norske Folkeeventyr (1841—43), utgav alene Norske Folkeeventyr. Ny samling (1871) og Norske Huldreeventyr og Folkesagn (1845—48). Sm.m. Ivar Aasen og Jørgen Moe innledet A. det nasjonale gjennombrudd i Norge og innførte no. språktone i litteraturen.